Aloha alla torsdagsfirare där ute. Vi har haft en mysig middag med Nikis bror Seba och Linda här hemma hos oss. Jag kockade ihop en Boeuf bourguignonne redan igår som fått stå och dra sig över natten, så när gästerna kom var det bara att värma på och koka potatis och fixa sallad. Smidigt. Fixade även en cheesecake till efterrätt och ostar med fikonsylt efter det. Mer sånt.

Imorgon ska vi till Rådgivningen (BVC i Sverige) med Bernie. Är så peppad på att kolla hur mycket han växt sedan vi var där sist, känns ändå som en hel del. Då vägde han fyra kilo och nu en månad senare har han verkligen växt massor. Börjar bli en stor pojke vår Bernard. Ska även passa på att fråga vad jag ska göra med mitt lår. Det är verkligen bättre nu, gör inte ont eller kliar men jag har istället helt tappat känseln i området. Min kompis som är sjuksköterska tyckte att jag borde kolla upp så att jag inte har fått en blodpropp. Egentligen borde jag gå till företagshälsovården med det hela och ta prover. Har bara inte fått tummen ur. Blodpropp känns som något som endast äldre får men min vän berättade att det även kan drabba gravida och nyförlösta och min andra vän google höll med. Har ändå hellre något som endast påverkar mig och inte smittar mitt barn. Blodpropp tillhör den gruppen.

Blir nog bra hörrni.

Gjorde som vanligt klassikern Carl Butlers recept:

1 kilo högrev  (framrygg, Finland)
1 1/2 hg bacon
1 morot
1 gul lök
1/2 flaska rött vin
1 msk tomatpuré
2 hg champinjoner
12 smålökar
1 msk vetemjöl
salt & peppar
3 vitlöksklyftor
1/2 tsk timjan
1 lagerblad
smör
olja

Skär köttet i tärningar, strimla baconet och skär lök och morötter i ganska små bitar. Bryn köttet i olja på hög värme i omgångar så det blir ordentligt brynt. Lägg åt sidan. Fräs bacon i en tjockbottnad gryta tills fettet smält och häll då på morötter och lök och fräs utan att det tar färg. Lägg i köttet, pudra över mjölet och rör om så att det blandar sig väl. Tillsätt nu vin, tomatpurén, kryddorna (ordentligt med svartpeppar) och pressa i vitlöken. Koka upp och ställ sedan under lock på svag värme (så att det bubblar lite)

Bryn champinjonerna hela i smör. Lägg åt sidan. Skala lökarna (det jobbigaste med denna rätt är att skala löken. Tryck till dem med handflatan och rulla dem så lossnar skalet lätt) och bryn i smör, salta och peppra och sätt in i ugnen i 30 minuter. När grytan stått 2 timmar i ugnen lägger du i svamp och lök och koka ytterligare 30 minuter.

Gör helst grytan dagen före du serverar den så blir den extra god. Lovar.

Lördag: Efter att ha kikat på Året med kungafamiljen tillsammans med en inte så imponerad Bernie kilade vi ner till Femte Linjen och Flät no 14 på frulle med Pio, Fanny, Linn, Sandis och Sonja. Pio som numera bor i Stockholm var för en gångs skull i landet och vi fick passa på att se hennes ljuvliga ansikte en liten stund. Tänk att vi alla i gänget jobbade ihop för något år sedan och att vi alla nu jobbar på olika håll men fortsätter som vänner. Fiiint. Flät no 14 och The way Kallio är mina absoluta favorithak för frulle. Nam!Hade såklart lilleman med mig. Han är med överallt. caféer, bibliotek, museum, barer, restauranger, butiker och så vidare. Är så glad över att bo i en storstad där livet händer utanför dörren så att vi kan hitta på grejer dagligen. Hade inte passat mig att bara vara hemma hela dagarna. Den här kvinnan behöver se folk. På lördagkvällen kom Sabbe och Ylva över på kvällshäng. Med mig och BernardGjorde det som man ska göra i januari en lördag. Äta ost och dricka champagne.

Söndag: Efter att ha vaknat och fixat oss i ordning stegade jag och Niki ner mot stan för att träffa Veronika, Rici och tvillingarna som är en vecka yngre än Bernard. Åt lunch på Storys kampen och pratade livet som småbarnföräldrar. Rici och Niki och vad som skulle kunna vara en Bugabooreklam. På söndagskvällen lagade jag lasagne och serverade en förrätt på parmaskinka, fikon och buffalomozzarella. Till efterrätt blev det marsglass. Mmmmm…söndagsmiddag.

Måndag och min födelsedag:Woho! Jag fyllde år och blev firad med frukost på sängen. Hängde sen hemma större delen av dagen och tog det lugnt.På eftermiddagen tog vi oss in till stan, shoppade musslor och andra bra middagsingredienser sen skålade vi med bubblor på Bar Con. Bar Cons terass var lite tom i väntan på våren men var fin för det. Ser så fram emot att sitta där och sola mig i maj. Bernard sov snällt i vagnen. Sen gick vi och kikade på Lux festivalen. Det var vi inte ensamma om. Herregud, det var vi och resten av stans invånare. Vi fick skippa majoriteten av konstverken för att köerna var så långa. Men visst är det läckert med ljusfestival? Gick även förbi Nikis konstverk som han skapat med sina elskoters. Ganska många som trodde att dom var en del av Lux. Lite kul. Efter att ha trängts klart med folk gick vi hem och lagade moules. Sen åt vi moules, drack cava och pratade livet. Det var min födelsedag det här året. Grattis till mig!

Trettioett hörnni. Den här damen börjar bli vuxen. För ett år sedan fyllde jag trettio och hade vänner här från Sverige på besök, fick en skattjakt i stan av Niki och blev därefter firad på Bar Con med vänner och familj. I år tar vi det lite lugnare. Fick frukost på sängen av min man, han serverade baguetter med ostar, salami och så äggröra och bacon till det. I och med att jag alltid fyller år på en helgdag och i år dessutom en måndag är de flesta restauranger stängda. Så inga vilda planer med fina restauranger för oss utan vi kör på hemmakväll med blåmusslor och skumpa. Tror Bernie dessutom föredrar tillgången till sin babysitter före en restaurang där hans föräldrar äter sjurätters och inte fokuserar fullt så mycket på honom som han önskar. Så hemmafödelsedag och alla är nöjda.

Men hej trettioett år gammal och allt jag drömde om för ett år sedan har slagit in. Önskade att jag skulle vara mammaledig från mitt nya jobb med vår nya familjemedlem. Här är vi nu. Ibland kan det vara bra att komma ihåg att saker förändras med tiden. Känns livet lite pissigt där du är just nu betyder det inte att det är lika pissigt om ett år. Livsråd från mig till dig.

Nu ska jag hoppa ur den här pyjamasen och ta med mitt barn ut på stan på en bit tårta.