-
Dagarna före jul
I fredags körde vi ut till Ingå för en helg på landet. ”In i mörkret” som Bernie glatt konstaterade när vi svängde ner på vår lilla skogsväg. Gud, vad jag behövde Ingå efter förra veckans så många märkligheter. Jobblivet hade tagit sig en lite oväntad tvist och jag kände allt på en och samma gång. Det finns inget ställe på jorden som får mig att känna mig så jordad som Ingå. Kommer ihåg 2018, när jag just blivit varslad från jobbet, fått missfall och kände mig som livets mest misslyckade människa.
Hur jag då vandrade genom Ingås skogar, grät, låg på olika berg och stirrade upp i himlen, kände mig mindre, oviktigare och lugnare. Perspektiv.
Den här helgen behövde jag bara andas lite. Landa, tänka igenom vad som hänt. Sitta ner med mig själv när barnen somnat. Skissa, rita, skriva, göra en plan. Slutade med att jag var så exalterad över mina nya planer att jag inte kunde sova. Kanske en överdos på svart te även hade något med saken att göra.
Nej men att få vakna tidigt, doppa sig i iskallt hav och se på livet med nya ögon. Tack Ingå för det.
Barnen var glada. Vi grillade korv i kaminen och såg på SVT:s julkalender på paddan.
Läste böcker om ormar, Kamomillas stad, Gloria Gris, Stora fiskeboken och många fler. Tack mamma och pappa för att ni sparat alla böcker från när jag och mina syskon var barn. Guld.
Vi har lekt. Släpat båtar i hav, lekt militärbas, gömt oss och haft mörkersök med ficklampa.
Tack Ingå. Vi ses till helgen igen.
-
Ekotipsets tomtegröt
Det är gröttider vilket för min del tidigare alltid innebar bottenbrända kastruller, vilket gjorde att jag inte direkt var överförjust i konceptet laga gröt. Hur som, sedan några år tillbaka använder jag Ekotipsets grötrecept som man gör i ugnen. Lätt, sköter sig själv och otroligt gott resultat. Här kommer receptet. Tack Ekotipset för livets risgrynsgröt.
DU BEHÖVER:
• 2 liter Mjölk
• 4 dl grötris
• 3-4 msk smör
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 tsk ceylonkanel, (eller 2 kanelstänger)
• 1 tsk salt
• En mandel (om man gillar en mandel i gröten)
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt på ugnen på 175 grader.
2. Häll alla ingredienser i en ugnsfast form, blanda och ställ in i mitten av ugnen.
3. Vänta 1.5 timme och rör om. Behåll ”täcket” som blir på toppen, det är gott.
4. Voila.
Ris, kanel, vanilj, salt och smör.
Mjölk på.
1,5 timme senare.
Alla älskar.
-
Första halvan av december
Hur har den här månaden gått så här fort? Poff sa det och nu är det bara en vecka kvar till julafton. Kanske lite så hela det här året har känts? Poff, så blev det jul. Hur som, december hittills har varit mysig och möjligtvis lite omtumlande. Mer om den biten en annan dag.
Det har ätits Moules Frites. Jag brukar använda det här receptet. Det är toppen. Det skojiga med Moules Frites är att folk har någon form av idé att det skulle vara svårt och omständigt. Men köper du frysta pommes och en färdig aioli från Lallerstedt är det här mer eller mindre snabbmat. Inte pricy heller, ett nät musslor kostar sådär 7-8€.
Har sprungit i grått ösregn. Långsamma, lungna återhämtningspass som min kropp behövt. Inga temporuns, long runs eller intervaller.
Har köpt tulpaner eftersom det gör mig glad.
Haft vänner över på Raclette-middag. Något som också gör mig glad!
Jag och suddiga barn, så som dom bör vara här. Inte synas så mycket och i såfall i sudd eller ryggar.
Det här Ikea-utebordet för barn som vanligtvis bor på vår terass är otroligt praktiskt när vi har middagar. barnen får ett eget bord och det blir oftast ganska uppskattat.
Friends.
Och vi har hängt i skogen med min vän Emma med barn. Fått glögg i termos, vilket nu påminner mig att jag måste köpa en termos.
Jag och barnen har bakat lussekatter. Ni kan ju gissa vilka som är barnens.
Förra lördagen var jag på Nikis syster Hannas lilla Julfest. Middag, Kareoke och Teatteri. Jag och Hanna kom hem sådär 03:30 och jag kan inte komma ihåg när jag gjorde det senast? Det var en superrolig kväll och trots lite sömn var jag pigg och glad dagen efter.
Igår bröt jag mot min egen regel och köpte gran i förtid. En dag före man får som tidigast. Men barnen blev eld och lågor när jag släpade upp trädet för trapporna.
Det kläddes gran, studsades i soffan, kläddes mera.
Jag fick klä om den lite efter att dom båda somnat, så att granen fick dekorationer på fler sidor än soffans. Fint att barnen blir så glada av gran och fint för mig att få avsluta en lite dramatisk dag med glädje.