Har du bara tid att läsa en enda artikel idag ska du läsa den här om den norska odlade laxen. Kan säga att det är slutätet med norsk odlad lax efter den här välskrivna och alarmerade artikeln. Hade ingen aning om hur smutsig och korrupt industri det här är. Hur absurt det är att myndigheter vars enda uppgift är att ge sanningsenliga livsmedelsråd fabricerar rapporter. Money talks. 

“En av de ledande sjömatsproducenterna, Marine Harvest, försökte istället odla upp läppfisken berggylta i stora baljor på land. När berggyltan drabbades av blödningar, magrade och tappade fenor ombads forskaren Stein Mortensen undersöka saken. Han upptäckte att den odlade berggyltan drabbades av bakterieinfektioner, och när småfisken sedan skickades ut i laxodlingarna överfördes smittan till både den odlade och den vilda laxen. När det var dags för Mortensen att publicera sitt resultat fick han av misstag en kopia av ett mejl avsett för andra mottagare. Avsändaren var Marine Harvest: »Då får den gode Mortensen plats på den celebra listan över forskare som vi inte vill samarbeta med. Snacka om att skapa en negativ vinkling av en så positiv sak för näringen.« Mortensens rapport blev aldrig publicerad.”

“Istället var det en barnläkare och en professor i barnmedicin som slutligen tog bladet från munnen. Våren 2013 slog Anne-Lise Bjørke Monsen och Bjørn Bolann på Haukelands universitetssjukhus i Bergen larm i kvällstidningen VG: »Barn bör inte äta odlad lax.« Deras studier visade att miljögifterna i lax kunde skada gravida samt överföras till spädbarn genom amningen. Dagbladet följde upp med att den som äter mer än två måltider fet fisk i veckan passerar gränsvärdena för flera miljögifter och att kvinnor i fertil ålder bör se upp.

Det norska Hälso- och omsorgsdepartementet avfärdade uppgifterna och publicerade ett lugnande meddelande på flera olika språk. Dock visade sig texten vara författad av Norges Sjømatråd – fiskbranschens egen lobbyorganisation.”

Grafik: Grafik: Erik Nylund

“– När människan spelar Gud går det alltid åt helvete, säger han. Det är bara att ta en titt på den chilenska kusten: där kan du hitta kungslax, havsöring och atlantlax i samma älv. De har rymt från norska odlingsstationer och har fått de ekologiska systemen att kollapsa totalt. Tyvärr är det alldeles för få som bryr sig, men hade du istället sett en isbjörn, ett lejon och en älg tillsammans i den svenska skogen hade det blivit ett jävla liv.”

Är du precis som jag en arbetsmyra så här mitt i sommaren och fast i stan? Misströsta inte, Helsingfors är fantastiskt på sommaren och bara väntar på att bli använd av sina invånare och vad är inte mysigare att göra på sommaren är att gå på dejt? Oavsett om du dejtar någon ny, någon gammal, en kompis eller dig själv så är Helsingfors en underbar stad att gå på citydejt i. Här kommer mina tre favoriter. En som passar för en solig och varm dag, en som är perfekt för okej väder och en för en riktigt ruskig kväll.

1. Sveaborgsdejten. För den riktigt varma och soliga kvällen.
Ta en korg med bestick, glas, duk och tallrikar och badkläder hemifrån. Gå till en bra matbutik med ordentligt utbud (gärna diskservering). Fyll korgen med ostar, sallader, baguetter, frukt, choklad och charkisar. Ta svängen om alko (om du dricker sådant), plocka ut en flaska (eller två) ur kylskåpet av något soligt rosé och placera i korgen med allt det andra. Gå därefter till din partners kontor och vänta på att hen kommer ut. Säg “surprise” och ta därefter en skoter ner till Sveaborgsfärjan. Åk över och när ni kommer av båten går du till höger, över den lilla bron och igenom “borgen” över en till bro och till höger igen så att ni kommer hit. Sen är det bara att duka upp din picknick, sola, bada, hångla (högst frivilligt) och bli lite smålulliga på vinet. Ta färjan tillbaka vid elvatiden och avsluta med en promenad hem. Bäst!

2. Borgbackendejten. För en svalare kväll utan regn.
Möt upp din dejt efter dagens jobb på The Way i Berghäll och beställ in några små rätter (burratan är ljuvlig) och något trevligt rött vin till. När ni känner er nöjda promenerar ni ner till Borgbackens entré vid Sturegatan och går in (entrén är gratis). Köp om ni vill kvällsåkband (33€) eller åkbiljetter, om inte så finns det nio gratis attraktioner att ta sig an, de flesta är i och för sig för barn men panoramatornet och biografen passar alla. Åk så mycket ni vill och orkar (Ukko, Kingi och Kirnu är mina favoriter), ät glass till efterrätt, pussas i pusstunneln och när ni väl tröttnat så är det bara att slå sig ner med en drink och titta på folk. Avsluta med att promenera hem hand i hand tillsammans. Mys.

3. Rivieradejten. För en riktigt ruskig kväll.
Fördelen med sommaren än att man inte behöver ha riktigt lika bra framförhållning för att få bra biljetter till Riviera som resten av året. För er som inte vet vad Riviera är så är det en mysig liten biograf där man sitter i soffor, dricker vin och äter tapas samtidigt som man ser en bra film. Boka något som verkar bra (vi ska se Yesterday nästa vecka) och meddela din dejt tid och plats. Börja dejten med att mötas upp på Harju8 för ett valfritt glas tillsammans (husvinet är dock väldigt prisvärt). När tiden är inne går ni över gatan och in i biografbaren, beställ vad ni vill ha att äta/dricka och hitta er plats. Mumsa er igenom hela filmen och håll handen när det blir läskigt. Avsluta kvällen med en drink på Berghälls Bar Con. Happy dating!