• Bernie,  corona,  Helsingfors

    Juice, coronatest, höst och carbonara

    Tänk att det är oktober imorgon. Är det bara jag eller känns det inte som att september bara försvann? Poff sa det. Känns lite som förra året då hösten kändes spännande och rolig i och med att vi väntade på Bernies ankomst. Lite så känns det nu också, i och med husköp och lägenhetsförsäljning. Som ett nytt kapitel. Igen. Vaknade upp med att snuvan som jag hade i helgen kommit tillbaka ordentligt. Jahajaja. Gjorde en ordentlig juice på apelsin, lime, kiwi, päron, äpple och ingefära. Riktigt rivig en. Råsanftcentrifugen som finns i min matberedare från Philips är numera något av det bästa jag äger. Tack mamma och pappa för den. Bernie är numera lite mer än tio månader gammal och går utan problem. Han började ta några steg i slutet av nio månader och gick ordentligt samma vecka som han blev tio. Bernie har varit väldigt tidigt med allt det motoriska i och med att han kröp redan vid fem månader och satt utan stöd vid sex månader. Ingen av oss är väl jätteförvånade över den saken eftersom både jag och Niki var tidiga med den biten när vi var bebisar. Nu vandrar han runt här hemma med diverse köksredskap i händerna. Promenerar runt runt, klättrar på allt man kan klättra på och drar ner allt i inredningsväg han kan på vägen. I och med att han klättrar på allt har han även lärt sig att klättra ner med rumpan först. Innan körde han på huvudet först och det gick ju sådär.

    Talet är förmodligen det som kommer att komma senare med honom i och med att han är så upptagen med allt annat som han pysslar med. Han har börjat snacka mycket mer nu. Skriker ut små utrop och lallar runt och säger massa dadadadadada. Inga riktiga ord än så länge, även om jag kämpar på med min indoktrinering ”Kan du säga Mamma”?.

    Han har helt klart humor, är ganska rolig och skrattar åt allt som han tycker är roligt. Mest av allt älskar han att kolla på videos på sig själv. Han skrattar högt åt filmer på sig själv där han snackar. Tydligen säger han något väldigt kul som bara han förstår.

    Sömnen är väl inte helt på topp för tillfället. Började sömnskola igen för en vecka sedan och han har sen dess inte druckit mjölk på natten utan endast napp och vatten. Tänkte att han skulle förstå vinken och sova hela nätter, men en vecka in så har den önskan inte slagit in. Han håller dock på att få en till framtand bredvid dom andra två framtänderna så det kan vara det som spökar också. Dagtid sover han två gånger a la Rulla Vagns sömnsschema och han somnar precis som på kvällen själv. Man behöver inte natta honom mer än att lägga honom i sin säng sen härjar han en stund innan han lägger sig ner och somnar.

    Mat äter han glatt av, både barnmat men också vår egen mat. Har slutat vara rädd för salt så numera äter han vad vi äter med variation av barnmatsburkar. Smidigt. Han kan tugga ganska stora bitar men är lite för ambitiös när han äter själv och förstår inte att ta en sak i taget. Istället trycker han in allt som en hamster och spottar ut resten. Så mata är än så länge enklast. Han dricker även två flaskor ersättning per dag.

    Överlag är han en lätt bebis. Han är oftast väldigt glad, är bra på att underhålla sig själv och är totalt orädd för omgivningen. Han har noll tendenser till att vara blyg och tar sig gärna från famn till famn oavsett vem det är. På Odi kryper han gärna fram till främmande vuxna och sätter sig i deras knä. Yes. Sån är han. Han skrattar, klättrar och undersöker ALLT. Helst med munnen. Han är omöjlig att ha utomhus eftersom allt på marken hamnar i hans mun. Man måste vara en centimeter ifrån honom hela tiden och plocka bort, plocka ur allt han kommer åt. Missar man nåt (som ett löv i gommen igår) blir det kaos och han spyr, hostar och gråter. När slutar dom äta allt?

    Har ingen aning om vad han väger eller hur lång han är. Men storlek 74-80 passar just nu. Har därför börjat shoppa 86. Häromdagen second hand-fyndade jag en vindfleecejacka och ett par hängslebyxor från POP på Butiken Little Copenhagen i Tölö. Bra fynd.

    Det var Björnuppdateringen det.

    I och med att jag kände mig lite snuvig har jag undvikit alla miljöer var det finns folk. Istället har vi hängt hemma och varit ute på promenader längs med Tölöviken och Alpparken. Allt är så fint nu när träden börjar skifta i färger.Dessutom är det perfekt väder när man bara behöver en tröja och Nikis pappas gamla sjömanshatt. Jag hann tyvärr aldrig fick träffa Nikis pappa Kaj. Han gick bort fyra år före jag och Niki träffades.  Ändå vandrar jag runt i hans hatt dagligen. Undrar vad han skulle tycka om det? Att hans svenska svärdotter stulit hans hatt och gjort den till en del av sin uniform. Hoppas att han skulle tycka om mig ändå. Hattjuven. Min klädstil överlag just nu är inte så mycket att hänga i julgranen. Gud vad den är tråkig. Känns som den varit på paus i två år. Tänker göra något ordentligt åt den saken när jag börjar jobba heltid (80% i vår) igen. Vårdpenning är ingen direkt lukrativ inkomstkälla som tillåter roliga utsvävningar. Ja, förutom köpa hus då. Men det är en helt annan grej. På kvällen åkte jag och tog ett coronatest på Drive-in-kliniken i Mejlans. Tror knappast att jag har Corona i och med att Nikis test var negativt. Men Omaolo (Digitala systemet för coronatest) tyckte ändå att jag skulle testas med min snuva så då gjorde jag det. Herregud, vad det var obekvämt. Dom tog testet från min vänstra näsborre och då slog mitt öra lock och jag började gråta på vänster öga. Sen hade jag obehagskänslor i huvudet och huvudvärk i en timme efteråt. Kan det vara normalt? Avslutar det här inlägget med något så kontroversiellt som att dela med mig recept på carbonara med grädde. Är fullt medveten om att carbonara är ett hett ämne som har en tendens att röra upp känslor. Finns få saker som kan få igång folk så mycket som hur man ska laga carbonara. Lite så som jag känner när jag läser inlägg i den Finlandssvenska Feminster-gruppen på Facebook. Att här vill jag inte lägga mig i. Som ett minfält. Precis som carbonara.

    Carbo 2 pers. 

    1. Koka pastan al dente (ta bort en minut av koktiden) med massa salt. Tänk havsvatten. 

    2. Fräs ett paket bacon klippt i bitar alternativt pancetta om du fått tag på det. När kalaset fått lite färg slänger du i en halv hackad lök och två hackade vitlöksklyftor. Låt fräsa med. 

    3. Blanda två deciliter finriven parmesanost med en deciliter grädde. Salta och peppra massor!

    4. Häll av pastan och lägg tillbaka pasta i kastrullen och rör i de båda blandningarna (lökbacon, parmensan,grädde)

    5. Blanda blanda blanda medan kastrullen står på eftervärme

    6. Hacka i en näve persilja. 

    7. Servera på tallrikar med varsin äggula och pepprapeppra!

    Klart.

    Hatar du tanken på att ha grädde i din carbo kan du skippa den och spara lite av pastavattnet istället. Släng då i bara parmesan och på med pastavattnet när du blandar ihop allt. Blir bra det med. Lovar.

     

  • corona,  Helsingfors

    Bjud ut en vän

    Det har minst sagt varit ett tufft år för våra restauranger. Vårens nedstängning var ett hårt slag, men även nu när samhället öppnat upp igen är det svårt för våra restauranger att gå runt. Särskilt lunchtid. I och med att så många fler arbetar hemifrån nu får inte restaurangerna in samma mängd lunchätare som tidigare, inte ens i närheten. Jag vill verkligen att vi ska få ha kvar vårt stora fina utbud av restauranger och att alla som livnär sig på vår matkonsumtion ska ha ett jobb att gå till.

    Uppmanar därför alla här att boka en lunchdejt med en vän på stan. Om ni är friska såklart, men det tror jag alla förstår. Att även om du jobbar hemifrån se till att någon dag i veckan mötas upp med några vänner/kollegor och äta en gemensam lunch. Jag tror att alla skulle må bättre av att se andra människor, äta tillsammans och ge våra restauranger den mängd gäster dom förtjänar. Det är tuffa tider nu och då är det extra viktigt att bry sig lite extra mycket om dom lokala aktörer man gillar och vill ha kvar. Se till att besöka din favoritrestaurang, ta en frukost, lunch, aw eller wolta hem något om du inte vill röra dig bland folk.

    Så hoppas jag att vi snart kommer ut på andra sidan av epidemin och att vi då kan vara stolta över oss själva som hjälpt varandra. Story som finns i både Saluhallen (svinmysigt), Kampen (femte våningen) och Tripla (manhattan) i Böle har ett fantastiskt urval av vällagad lunch varje dag från 11-15. Gillar man frukostmöten finns det även en briljant frukostmeny. Rekommenderar den starkt.


    Flät no 14 i Berghäll serverar också både frukost och lunch. Här väljer man små rätter som man kan dela med en vän. Mys.


    Twisted Street Kitchen på Fredriksgatan (nära tempelkyrkan) blir man aldrig besviken på. Lovar.


    Ps. Använd gärna hashtagen #lounasliike om du delar ditt lunchbesök på sociala medier.

    Puss på er!

     

  • Helsingfors

    Solrosor, bakmaskiner, bibliotek och Helsingforsvyer

    Nejmen vad vackert Helsingfors är just nu. Stackars alla ickeexisterande turister som missar en så solig (ibland regnig) och färgglad huvudstad. Tur för mig som bor mitt i den. Man glömmer bort hur ljuvligt allt är när man senare under året befinner sig i mitten av en av de där månaderna där man aldrig ser solen. Men nog av Lineriets vädertjänst AB. Började morgonen med att göra som Sofia Wood tipsade om häromdagen och plockade bort alla vissna blad på mina solrosor, snittade om stjälkarna, fyllde på med nytt varmt vatten och möttes av den här synen. Nu får jag några dagar till med version två av årstidens vackraste blomma. Var tvungen att skicka ett DM till Sofia som tyckte att jag lyckats ypperligt. Yey. Packade upp den här fantastiska maskinen jag fått i present av mina föräldrar. Det är inte bara en matberedare utan även en mixer, råsaftcentrifug, juicepress och väldigt mycket mer. Om jag tyckte lådan den kom i var enorm så var innehållet också enormt. Tur att man har många köksskåp. Kolla bara in den här förvaringslådan till alla småtillbehör. Visste knappt vad jag skulle börja. Eller okej. Det visste jag faktiskt. Ville direkt testa råsaftcentrifugen med morötter, apelsin och ingefära. Jäklar vilken kraft den här maskinen har. Och vilken bra juice det blev. Kanske lite väl mycket ingefära. Slutet var väldigt rivigt. Men riv är bra!Lådan hittades av en annan invånare. Tittut! Sen hängde vi hemma hela förmddagen. Bernie tog nämligen en sovmorgon imorse och vakande 8:30 så hans första nap flyttades fram några timmar. Happy problem. Han har börjat ta sovmornar lite då och då sen vi började lägga honom 20:00 istället för 19:00. Men efter dagens första sovstund gick vi ner till Odi var vi numera hänger ofta. Det perfekta stället att bränna energi på när man är liten. Plus träffa andra bebisar. Succé. Efter Odi var det dags att gå hem längs med viken (vi bor precis bredvid Tölöviken). I den här stan kan man bo. Ett av stans vackraste caféer hittar man högst upp på kullen vid Tölöviken (på Berghälls sida). Stannade och tog en liten fika för mig själv. Passade på när Bernie ändå somnat. Hur fin är inte Konstcaféts terrass?Åt en liten bit paj och drack lite vatten. Hade redan överdoserat på kaffe för dagen. Förr i tiden kunde jag dricka upp mot 10 koppar per dag (jobbade då på morgon-tv). Numera klarar jag högst två. På kvällen lagade jag en tacopaj. Ville såklart leka mer med min nya matberedare och pajdeg är något den är perfekt för. Okej, själva pajen ser inte ut att vara så mycket för världen. Men god, det blev den.

     

    Slut på måndagslivet! HÄJ!

  • Helsingfors

    Odi, lägenhetsvisning och fynd

    Det börjar kännas att sommaren börjar gå mot sitt slut. Det känns i luften. Ni vet friskheten, det där klara som får en att tänka på skolstart, nyvässade pennor, en sprillansny kalender, styva jeans och rutiner. Är dessutom extra peppad på höst efter mina två barfotaveckor på en ö. Att leva stadsliv, träffa. vänner, gå på aktiviteter och börja jobba två dagar i veckan. Det har varit en otroligt bra sommar, trots coronafaderullan och det är jag verkligen tacksam för. Men nu ska det bli skönt med förändring. Tog två nätter i stan och vandrade in till centrum. Det tar tjugo minuter att gå till Järnvägstorget och är man lat går både spårvagn 3,6,7,9 eller buss 23 eller metron då såklart. Jag hade ingen mask på mig eftersom jag promenerade. Det hade däremot statyerna på Järnvägstorget. Bernie och jag hängde större delen av måndagseftermiddagen på Odi. Perfekt ställe för en bebis att krypa, klättra och leka på.  Han älskade sitt liv. Jag bestämde mig för att ta tag i mina tio år gamla biblioteksböter. Gick fram till infodisken, berättade mitt ärende och skämdes. Hela 45 eurosar hade jag i böter visade det sig. Från 2009. Tjejen i infodisken tyckte att mina böter var för gamla för att betalas och preskriberade dom. Blev svinglad. Lånade till och med en bok med mitt nya bibliotekskort för att fira. Vinst!Sen tog vi hissen ner för att gå hem i regnet. Ska besöka Odi så ofta jag kan från och med nu. Perfekt lekplats för oss båda. Promenerade hem längs med Tölöviken. Ibland kom det skurar och ibland sken solen. Ah just det! Köpte även regnbyxor till Bernie på Lindex för 4,5 eurosar. Nästan gratis. I tisdags gick jag och Bernie på en privatvisning. Konstaterade snabbt att det här inte var vårt hem. Något man känner. Kan jag bo här? Vill jag bo här? Får man in en vagn i hissen? Får jag in mig själv i hissen? Mår jag bra av energin här (gud vad hippie jag låter nu). Den här lägenheten stod det dock inte vårt namn på. Men nu vet vi det. Sen körde vi ut till Ingå för att umgås med mina föräldrar som är kvar här nån vecka till. Mys.

    Imorgon ska jag köra in till stan en snabbis för att gå på en annan lägenhetsvisning. Kanske det står vårt namn på den? Vi ska se!!!

  • Helsingfors

    Senatstorget

    Här har ni fått kika på en trött bild på mig och en coronaklinik varje gång ni besökt den här bloggen. Tänka sig som det kan gå. Min förra vecka var ganska tung och kämpig och bloggen fick lida lite. Det blir långa dagar när familjens yngsta person är sjuk.

    När Niki kommit hem på kvällarna har jag därför känt att jag har behövt göra lite annat än att hänga innanför lägenhetens väggar. Har då passat på att träffa vänner på stan. Fått andas lite. I torsdags mötte jag upp Jonski på senatstorget som är som ni säkert vet numera är en enda stor uteservering. Mycket bra koncept. Solen sken och terrassen var full av glada firare. Tycker att dom gjort det bra med alla blommor och parasoll. Mitt hemlands flagga kunde man även spana in där den bor på Ambassadens takKvällens sällskap var denna fagra donna. Nu när hon pausat sin blogg får ni spana på henne här istället. Åt en standard burgare från Bites. Kanske stans bästa burgare?Sen satt vi i solen, drack drinks och pratade Medan andra sov under en stolSå fint med alla blommor!Vid tiotiden gled jag hem igen efter att ha fått tillbaka massa energi. Bra kväll på stan.

    Nu vakande min bebis som är pigg och glad igen. Woop. Återkommer med mera liveri senare.