Vardagsmat, kinesiskt nyår och sportlov

Glad fettisdag och kinesiskt nyår. Två högtider på en och samma dag. Tänka sig.
Jag, som egentligen inte alls är en vidskeplig eller en spirituell person, har idag följt alla kinesiska råd jag fått om att optimera det nya året. Har varken tvättat håret eller tagit ut soporna eftersom det ska ge otur och förstöra ens rikedom. Haha. Nej, men håret tvättades igår och soporna lider jag inte av att inte ta ut. Tänker minsann ändå inte riskera min framtida lycka och rikedom.

Vi har en kort dagisvecka i och med sportlovet. Vi valde att ta halva veckan ledigt och åker till Ingå imorgon för lite miljöombyte. Dessutom är det bra att kolla till Ingåhuset efter all den här kylan. Mår rören bra? Hur klarar nya bryggan isen? Vi får se.

Jag har annars en ganska lugn jobbvecka. La alla möten i början av veckan för att kunna checka ut och fokusera på barnen. Det blir ingen sportlovsresa i år men vi åker till Frankrike en sväng i slutet av mars.

Annars konsumeras otroliga mängder bubbelvatten med diverse citrusfrukter i så här års.

Blodapelsinen just nu är så god. SÅ god. Jag vet inte hur många kilon vi klämmer i oss i veckan. Louie kan lätt äta ett kilo själv per dag.

Veckans matsedel är väldigt mycket vardag:

Måndag: Köttfärslimpa med rotfrukter och gräddsås
Tisdag: Fläskpannkaka med grönkål och lingonsylt (bilden)
Onsdag: Kycklinggryta med chili, ris och sallad
Torsdag: Ärtsoppa & pannkakor
Fredag: Laxpasta med spenat, grönkål och vitt vin.

Mitt trick i livet just nu är hackad fryst grönkål. Man kan ha i det i allt.

Veckans läsning är förmodligen helt fel med tanke på årstiden, men det är faktiskt ganska trevligt att drömma bort sig i sommarmiljöer när det är som kallast ute. Sommar på Villa Hilda är Kugges första bok i den omtalade (och bästsäljande) Halsterö-serien. Kul att det går så bra för stjärnförfattarinnan, Kugge. Heja Heja.

Nu ska jag hämta barn!
Hej!