• Humleriet

    Droneliferiet

    Humlan är hemma igen!!! Woop. Ja, och Niki då såklart. Firade med att promenera de där 350 meterna till stadens nöjespark för att samla lite flygtimmar. Det är sådan skillnad att flyga nu när det är varmt från när vi köpte henne. Då klarade man av sådär fem minuter i taget innan man förfrös fingrarna. Nu kan man lugnt sitta på en bänk och flyga runt. Lyxen.

    Hämtade Niki på flygplatsen idag. Hade önskat mig en grekisk mössa men fick en superfin ryggsäck istället. Han hade verkligen tänkt till ändå, eftersom han glatt konstaterade att jag får plats med både kamera och Humlan i den. Lyckades även knö ner min dator och succén var ett faktum. Kanske visar upp den imorgon i en sådär klassisk haul.

    På tal om Haul (youtubefilm där man visar upp grejer man köpt) så filmade jag en hel himla vlog förra helgen. Tyckte att det skulle vara en rolig grej att göra med tanke på hur mycket jag i jobbet spenderar att titta på andra människors vlogar (favoriten just nu är Jon Olssons bachelor party 2.0). Men ja, min vlog blev helt okej, men tänker att den nog får stanna kvar på datorns minne, där den så småningom ruttnar och dör. Ibland blir det så.

     Hej hej! Här har vi jag och Humlans fjärris.  Under tiden jag stod här (40 min) kom det fram sådär 15 olika människor och ville titta på och prata. Humlan är den nya hunden. How to talk to strangers in Finland – Get a drone.

  • Helsingforseriet,  Humleriet

    Kväll i Berghälleriet

    Gick till Wino här runt hörnet efter jobbet och träffade min vän Kiri en snabbis. Hade inte sett henne på evigheter så det var såklart trevligt att se hur hon såg ut nu för tiden. Promenerade därefter gatorna hem och plockade fram Humlan för att testa henne så här på kullen när solen gått ner. Helsingfors är nog ändå så fint.

     

  • Humleriet,  Materiet

    Helgrecepteriet

    Vi har en lugn söndag här hemma. Våra gäster stannade ganska sent igår, raclette tar ändå lång tid att äta och vi var alla på bra humör. Så idag har vi bara chillat. Jag hängde i soffan och läste boken jag fick av min mamma i påskas Täcknamn: Hilde. Måste faktiskt slå ett slag för en här boken, det är sällan en bok fångar mig ordentligt från sida ett. Nästan aldrig. Täcknamn: Hilde levererar på varje jäkla sida och för en person jag som lätt blir uttråkad är den här boken en riktig pärla. Älskar den.

    Handlingen: 1942 blir den judiska kuriren Ester med täcknamnet Hilde förrådd och undgår med nöd och näppe att arresteras av Gestapo genom att fly till Sverige. I Stockholm möter hon motståndshjälten Gerhard Falkum. De är redan bekanta från Oslo. Han har flytt från tyskarnas misstankar om att han skulle ha dödat sin fru Åse. Esters bästa vän. 

    Där har ni något att mysa med.

    Nu lagar jag och Niki massa mat som vi fyller diverse lådor med. Jag lagar en grekisk lammfärspaj och Niki fixar typ 300 köttbullar. Yes.

    Tulpaner

    Pärlan till bok jag har förmånen att få hänga med. Finns by the way på Bookbeat.

    Vi tog även svängen om Tölöviken.

    Jag hade en fashion outfit som bestod av kostymbyxor, julstrumpor och nikeskor. Väldigt snygg kombo. Verkligen.

    Milla ville inte alls gå hem. Hon ville hänga med sitt senaste pinn-fynd. Såklart.

    Men tillbaka över bron gick vi. Tillbaka till vårt lilla Hagnäs.

    Här har ni min framtida äkta man. Fin typ.

    Nu lagar vi mat. Niki vid köksbordet..

    Och jag i köket tittandes på The good fight.

    Receptet har ni här:

    GREKISK LAMMFÄRSPAJ :

    6 pers

    Pajdeg:
    3½ dl vetemjöl
    100 g mjukt smör
    1 äggula
    1 msk olja
    3 msk kallt vatten

    Fyllning:
    1 stor gul lök
    3-4 vitlöksklyftor
    2 msk olivolja
    ½ tsk grovkrossad vitpeppar
    1 tsk timjan
    400 g lammfärs (om du inte hittar går det bra med nöt)
    4-5 msk tomatpuré
    1 tsk smör 150 g körsbärstomater
    1 paket fryst broccoli, 250 g
    175-200 g fårost

    Äggstanning:
    4 ägg
    2 dl gräddfil
    1½ dl kaffegrädde
    1 tsk salt
    1 kruka färsk basilika

    Sätt ugnen på 225°.

    Blanda hastigt ihop pajdegen i en matberedare och tryck ut den i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Skala och hacka löken och vitlöken fint och fräs dem lätt i olja tillsammans med kryddorna utan att det får färg. Tillsätt lammfärsen och tomatpurén och fräs ytterligare några minuter, salta och rör om väl. Fördela lammfräset i pajskalet. Dela körsbärstomaterna i halvor, skär broccolin i bitar samt fårosten i kuber. Fördela allt över färsröran i pajen. Äggstanningen: Vispa ihop äggen med gräddfilen och grädden. Smaksätt med salt och grovhackade basilikablad, blanda väl. Slå äggstanningen över fyllningen i pajen som ställs på galler i mitten av ugnen för gräddning. Låt pajen grädda 50-60 minuter, kontrollera färgen när ca 1/3 av tiden återstår (täck ev med ett löst liggande folieark). Se efter om pajen är färdig genom att sticka ner en kniv i mitten av pajen och se om äggstanningen har stelnat. Lite lös kan den vara när man avbryter gräddningen, men den får inte vara rinnande. Låt gärna pajen stå en stund och ”vila sig” medan du gör i ordning tillbehören och salladen. Servera med sallad, citronklyftor, och oliver. Bjud gärna gräddfil eller yoghurt (tzatziki) som sås till. Serveras med rött vin eller vitt vin.

    Voila!

  • Humleriet

    Droneriet

    Som ägare till en liten Humla läser man väderleksrapporterna på ett helt annat sätt. Är det soligt blir bilderna roligare, är det svinkallt klagar batterierna och blåser det, är det kört. Hård vind får man vara väldigt försiktig med, kanske bara skicka upp Humlan lite lätt. Som högst någon meter, annars blåser Humlan iväg. Dessutom får man räkna med att även om det inte blåser så mycket nere på marken kan det vara vindbyar högre upp. Därför är kvällar oftast bättre än mitt på dagen. Ikväll slängde jag upp Humlan vid Borgbacken (en av mina roligare grannar) för att få lite fina solnedgångar. Men tio meter upp blåste det rejält så det var bara att landa och gå hem igen. Skulle vilja flyga över nöjesparken och ta lite bilder rakt uppifrån. Nytt försök imorgon igen.

    Nu pasta utan sallad (toppade med lite trött persilja to make it look fashion) och ett avsnitt av TV-serien Unreal. Började kolla på säsong ett under helgen och är helt fast. En TV-serie från 2015 som handlar om teamet bakom en dating-realityshow. Hemska producenter, hemsk Bachelor, hemska människor överlag och jäkligt mycket drama. Älskar den!